La célébration du début de la récolte des olives
La célébration du début de la récolte des olives

L’association de l’oléiculture de Bar a organisé le premier événement « Ex albis ulivus » qui a ouvert la récolte des olives. Cet événement a été organisé sous les auspices de la Fondation Petrović Njegoš dans l’ambiance splendide de la vielle ville de Bar.

Outre la récolte, un traitement des olives a été organisé dans les oliveraies des alentours afin de montrer aux visiteurs le processus de fabrication de l’huile d’olive. Ils ont eu l’occasion de goûter différents types d’huiles et les produits faits à base d’huile d’olive, le halva et les beignets.

Lors du programme très riche, M. Mario Car, du Centre de la culture Méditerranéenne de Dubrovnik, est intervenu autour du sujet « Les avantages de la récolte précoce des olives » et M. Stoja Ljutica, de la faculté biotechnique de Podgorica, a parlé des effets positifs sur la santé de l’huile d’olive vierge.

A part le but de promotion, l’événement « Ex albis ulivis » a été organisé pour inciter les producteur d’huile d’olive à la récolte précoce des olives et c’était aussi l’ouverture à la « Maslinijada – Fête d’olive » qui aura lieu dans la seconde moitié de novembre.